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糖炒栗子的做法_5

2018-11-08 09:27:08
糖炒栗子的做法 “前几天看了一篇报道是有关糖炒板栗的,看后真是心惊肉跳,说是多数的栗子都是经过特殊处理过的。如用糖精水泡生板栗,晾干加蜡,再翻炒。经过一番泡煮后的栗子预热会爆开口子,所以这种栗子色泽饱满,皮好剥,分量还大,但营养价值很低。
开了口的板栗超量的吸入甜味剂和石蜡,对身体伤害很大。即使没有添加甜味剂,锅里的砂和糖在高温下发生反应,会形成焦糖,这种焦糖里含有一定的有害成份不宜食用,而开口板栗上却沾了这种焦糖。如果商贩卖的是加蜡后炒出来的板栗,对人体的伤害就更大了,严重的会导致脑部神经以及肝脏等器官的病变。
看了这些后我是不敢再去买糖炒板栗了,也奉劝大家少食为妙。我们可以在家DIY开口板栗,制作简单,健康安全。” 食材明细 主料 栗子 500克 辅料 清水 少许 白糖 2大勺 甜味 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 糖炒栗子的做法步骤 1栗子用清水洗净。 2平的一面朝下放到案板上,用刀剁出口。 3装入微波炉专用容器中。 4盖上盖子,打开容器的出气口,放入微波炉中高火3分钟取出。(俺家微波炉是700W,请根据自家微波炉功率适当调整时间) 5打开容器的盖子,往栗子里加入2大勺白糖。 6加入少许清水。 7再次将装有栗子的容器放入微波炉,高火再2分钟即可。
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